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宫保肉丁

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东味西厨

宫保肉丁是传统名菜，属川菜系，麻辣咸香略带甜酸味，烹制时如时间较为充足，可将花生米泡后去皮再炒熟为好，这样菜的色彩较为丰富。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉（后臀尖） 250克
、
花生米 50克
、
鸡蛋蛋清 半个
、
辣椒 5克
、
蒜 10克
、
葱 100克
、
花椒粒 2粒
、
辣鲜露 10克
、
番茄沙司 10克
、
醋 20克
、
一品鲜 12克
、
酱油 20克
、
白砂糖 40克
、
鸡精 3克
、
盐 2克
、
水淀粉 8克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-19 · 北京市

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