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芥兰炒香肠的做法

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芥兰炒香肠

浏览 6.8万 · 收藏 2023

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芥兰鲜甜脆嫩，搭配咸鲜的香肠炒着吃，好开胃又风味十足！参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芥兰 500

、

香肠 1根

、

蒜 3瓣

、

葱 1根

、

生姜末 1勺

、

白糖 1/3勺

、

蚝油 1/2勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
芥兰去皮，滚刀切条，葱姜蒜切末，香肠切片备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅中倒入适量油，放入香肠炒至微焦、断生。
步骤4/11 点击查看大图
将香肠盛出。
步骤5/11 点击查看大图
锅留底油，葱姜蒜倒入、爆香。
步骤6/11 点击查看大图
倒入芥兰翻炒均匀。
步骤7/11 点击查看大图
先加入白糖，可以去除芥兰的苦涩味道，翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒回香肠翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入蚝油和少量盐（盐也可以不加，看香肠的咸度来加盐，以免太咸）。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
太好吃了吧！鲜嫩爽口的芥兰，咸鲜有味的香肠，这个搭配太赞了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-20 · 浙江

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