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糖醋排骨

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小米有营养，煮成粥小朋友不喜欢，大人已经吃腻了；这道用小米、南瓜、鸡蛋制作的天然小蛋糕，营养丰富，口感香软，天然原料，好吃又放心。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

排骨 750克

、

白芝麻 5块

、

葱 1段

、

姜 1块

、

冰梅酱 150克

、

冰糖 50克

、

醋 100克

、

盐 10克

、

水 100毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
碗中放入冰梅酱、冰糖、醋、盐，加入半碗水，搅拌均匀备用
步骤2/6 点击查看大图
锅中放少量底油，放入排骨煎，开小火盖锅盖，煎至四面金黄
步骤3/6 点击查看大图
煎好的排骨中放入葱、姜，稍微煸出香味
步骤4/6 点击查看大图
碗汁调匀倒入排骨中，开锅后盖盖焖15分钟
步骤5/6 点击查看大图
开大火收汁，让汁包裹在排骨上
最后一步点击查看大图
撒入白芝麻，装盘享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-22 · 北京

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