爆炒羊肉
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家常美味～
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烹饪步骤
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步骤1/4
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碗汁：一勺蚝油、两勺生抽、半勺老抽、少许盐，一勺香油、一勺湿淀粉搅拌均匀备用；羊肉切片，放入盐、一点点小苏打、胡椒粉、花椒水抓拌均匀腌制20分钟；热锅凉油，放入葱姜蒜、干椒、花椒粉炒香；
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步骤2/4
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羊肉和洋葱块一起下锅，炒至羊肉变色；
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步骤3/4
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倒入碗汁翻炒均匀；放入一勺黑胡椒碎翻炒；
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最后一步
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出锅前一勺锅边醋烹香即可～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-24 · 山西省
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