蒜苔肉丝
蒜苔,又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎 今天就用蒜苔做一道美食,蒜苔炒肉丝做法简单,味道香浓,爽口嫩滑。
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步骤1/5
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里脊肉、火腿肠切成条,蒜台切成中段、小米辣切圈、
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步骤2/5
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把辣椒圈套在蒜台上,再用小刀把蒜台切成四瓣。再泡水中泡十分钟,清洗后沥干水分备用
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步骤3/5
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热锅烧油、倒入大蒜爆香。加入猪肉炒熟,再加入火腿炒出香味
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步骤4/5
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加入一勺东古浓头油、一勺东古上等蚝油、一勺胡椒粉、半碗清水、一勺盐和一勺白糖翻炒均匀
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最后一步
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最后倒入蒜台翻炒一分钟再,盖盖焖煮一分钟即可
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发布于 2023-02-24 · 广东省
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