海燕的厨房|新口味快手菜-米饭,灭你没商量!
我是个喜欢酱料的人,尤其豆瓣酱,独特的风味,可以给菜肴带来浓郁的香气和口感,让人平添几分食欲,即使是素味的菜肴,只要加了酱,味道就会多生出几分入味的口感,如果是肉类,加了酱料同烹,香气馥郁,口感丰富,米饭都忍不住翻倍下肚~ 好吃的食物,终究快乐的是心和胃
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步骤1/8
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大蒜下锅煸香
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步骤2/8
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五花肉切厚片下平底锅中火煎一煎
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步骤3/8
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表面煎成微微焦黄时,翻煎另一面
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步骤4/8
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接着调入黄酒
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步骤5/8
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加入热水后调入豆瓣酱(2勺左右)
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步骤6/8
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放入切好的彩椒
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步骤7/8
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烧熟后即可装盘(豆瓣酱本身比较咸,口味淡的可以不另加盐)
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最后一步
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混合着肉香和酱香,闻着闻着就馋了,赶紧上米饭啦
1.彩椒口感清甜,适合不能吃辣的亲,如果喜欢辣可以换成其他的辣椒
2.五花肉切厚片下锅先煎一煎,香气更足
3,吃惯了红烧肉或者小炒肉片的,可以试试这个做法,蛮好吃的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-24 · 上海市
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