雪菜蛤蜊粉丝汤
春天到了，是雪菜最嫩的时候。放入鲜美的蛤蜊肉和粉丝，这样的一碗汤，除了鲜还是鲜。
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步骤1/7
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先来个合影。雪菜洗净后切小段，用适量盐腌制片刻，然后洗净挤干。粉丝泡开。
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步骤2/7
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热锅凉油，放入生姜小葱，快速翻炒出香味
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步骤3/7
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放入干净的蛤蜊肉，快速翻炒
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步骤4/7
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放入一勺味达美葱姜料酒，煸炒均匀
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步骤5/7
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放入适量开水，然后把粉丝放入，大火烧开
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步骤6/7
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烧开后放入挤干的雪菜，不用盖锅盖哦，不然雪菜都会变黄。大火烧开后尝尝味道根据自己口味微调。
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最后一步
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一碗非常鲜美的蛤蜊雪菜粉丝汤，喜欢的试试吧！
不要提前放盐，雪菜腌制过，本来带有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-27 · 江苏
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