金针菇凉拌海蜇
简单好做又下饭，味道跟酒馆卖的一样！
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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海蜇切细丝，泡入大盆的水中
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步骤3/8
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水烧开后入金针菇煮2-3分钟，熟后捞出放凉水中
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步骤4/8
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葱姜切碎末放入碗中
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步骤5/8
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依次放入味精、糖、酱油、香油、醋，搅拌均匀。
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步骤6/8
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调料碗中加入金针菇，搅拌好将金针菇夹到盘中
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步骤7/8
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将海蜇倒入调料碗中，搅拌好后倒入盘中，碗中剩余汁倒入碗中
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最后一步
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成品！
1.葱姜比例1:2。
2.海蜇泡在大盆的水中去除盐味，隔半小时后换水浸泡直至味淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-27 · 浙江省
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