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外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法

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外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾

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每逢周末都是忙的不亦乐乎，做了儿子最喜欢吃的鲜嫩大虾。皮焦香，虾比较鲜嫩，而且入味。参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大虾 16只

、

耗油 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖大半勺

、

料酒 1勺

、

食盐少许

、

葱 1跟

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
去虾线，减去虾脚，背后用剪刀剪开。
步骤3/10 点击查看大图
再把虾清洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油，油略宽些，放入虾煎制表面金黄。
步骤5/10 点击查看大图
翻面，继续煎制焦黄。
步骤6/10 点击查看大图
加入葱姜，一勺料酒，蚝油，生抽，老抽，适量的盐，白糖，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
加入半碗水，盖盖煮10分钟左右。
步骤8/10 点击查看大图
大火收汁。
步骤9/10 点击查看大图
一道美味的鲜虾就出锅啦。非常入味，肉质细腻，鲜嫩多汁。
最后一步点击查看大图
今天的阳光天气非常暖，很适合晒太阳，养的花花草草也逐渐享受着春光的沐浴，春天的脚步近啦，春天感觉来了，只见春光明媚，娇羞的花儿含苞待放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-27 · 山东

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