虎皮鸡爪
不用油炸的虎皮鸡爪,烤箱版(空气炸锅同理)
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪洗干净,冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水2分钟捞起
-
步骤2/7
点击查看大图
生抽,老抽抓匀,晾干
-
步骤3/7
点击查看大图
烤箱200度烤30分钟,中途翻面
-
步骤4/7
点击查看大图
出炉后放入冰水泡3小时左右,看到虎皮状态即可
-
步骤5/7
点击查看大图
泡到出虎皮状态即可
-
步骤6/7
点击查看大图
葱、姜、蒜头,干辣椒炒香,少许郫县豆瓣酱煸炒几下,加水,将鸡爪放入,放入盐,冰糖,五香粉等调料,中小火炖1小时
-
最后一步
点击查看大图
香辣口味虎皮鸡爪出锅,咸香软糯,不吃辣的,或者爱吃甜口的,可调整第六步烹饪调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-27 · 江苏
虎皮鸡爪的相关分类
虎皮鸡爪的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6008890人看过 -
保姆级教程 | 肉饭菜一锅出!咸香入味大满足~
351814人看过 -
日食记 | 干锅虾
5708137人看过 -
跟着农师傅学做虎皮鸡爪
681276人看过 -
#中秋宴,名厨味#红烧虎皮鸡爪
549376人看过 -
神粥一号
2285084人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18945111人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9688810人看过 -
#元宵节美食大赏#虎皮鸡爪
166222人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11978528人看过 -
剁椒鱼头
1809535人看过 -
老北京炸酱面
18228499人看过