虎皮鸡爪
不用油炸的虎皮鸡爪,烤箱版(空气炸锅同理)
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪洗干净,冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水2分钟捞起
-
步骤2/7
点击查看大图
生抽,老抽抓匀,晾干
-
步骤3/7
点击查看大图
烤箱200度烤30分钟,中途翻面
-
步骤4/7
点击查看大图
出炉后放入冰水泡3小时左右,看到虎皮状态即可
-
步骤5/7
点击查看大图
泡到出虎皮状态即可
-
步骤6/7
点击查看大图
葱、姜、蒜头,干辣椒炒香,少许郫县豆瓣酱煸炒几下,加水,将鸡爪放入,放入盐,冰糖,五香粉等调料,中小火炖1小时
-
最后一步
点击查看大图
香辣口味虎皮鸡爪出锅,咸香软糯,不吃辣的,或者爱吃甜口的,可调整第六步烹饪调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-27 · 江苏
虎皮鸡爪的相关分类
虎皮鸡爪的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12269543人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11144251人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12776638人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4836649人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2515978人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6873119人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5114176人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3144905人看过 -
#元宵节美食大赏#虎皮鸡爪
168855人看过 -
红烧茄子
71871931人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2497549人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17148112人看过