紫菜鸡蛋饼【宝宝辅食】
如果要让我推荐一个厨房必备的省心食材,那榜单的第1名,绝对是紫菜! 1把紫菜、2个鸡蛋,3分钟就能端出一锅鲜香靓汤。 平时烙饼、炒饭的时候稍微加点它进去,味精、酱油这些全都省下了,1样顶10样的鲜。
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步骤1/8
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提前将紫菜泡软,清水、温水都可以。我们家现在吃的还是这款头水紫菜,菜叶细嫩好嚼,腥味也更淡,孩子接受度也特别高。
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步骤2/8
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胡萝卜切丝,如果你还有其他食材想要加进去,也可以提前一块处理好,之后做起来也方便。
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步骤3/8
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泡好的紫菜挤干水分,这里可以再看一下泡好的水,如果感觉杂质比较多,可以再冲洗一下。
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步骤4/8
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碗里打上2颗鸡蛋,加上胡萝卜丝、葱花、虾皮,食材你们就自己掌握,孩子爱吃就行了。
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步骤5/8
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再加上盐、鲜菇粉和面粉,把食材一块拌匀了,这份紫菜蛋糊就搞定了。
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步骤6/8
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不粘锅喷油,锅中放入1勺紫菜蛋液,压一压,让小饼更平整。
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步骤7/8
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开小火,给紫菜蛋饼烙到底面金黄的,再翻面继续烙。
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最后一步
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蛋饼是比较好熟的一款早餐了,不用烙太长时间,小饼两面都变得金黄的,食材熟透就出锅吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-28 · 辽宁省
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