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空气炸锅韩式烤翅尖的做法

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空气炸锅韩式烤翅尖

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烧烤不用烟雾缭绕也可以味道十足。可惜我不喝酒。感觉配冰镇啤酒应该更惬意。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 300g左右

、

韩式辣酱适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

蕃茄酱适量

、

芝麻适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将葱姜水烧开，放入翅尖煮2-3分钟。这样既去腥，又水分充足，不会被烤的太干。
步骤2/4 点击查看大图
我喜欢翅尖因为它的弹性口感，而且没有那么多肉，不会吃撑。把上述佐料依你自己的口味放入，腌制5-10分钟。一般来说韩式的特点是甜辣，所以韩式辣酱和糖是关键。老抽、番茄酱更多为上色，生抽提鲜。所以边调边尝是关键啊。
步骤3/4 点击查看大图
摊开放入空气炸锅。160度先烤10分钟。翻面烤5分钟，撒上芝麻再烤5分钟就烤好了。
最后一步点击查看大图
掌握了这个方法，你可以烤鸡翅、鸡腿甚至整只鸽子。会做饭真伟大。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-28 · 北京市

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