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梅干菜酱鸭腿

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阿紫郡主

在家轻松复刻星级酒店创意菜《梅干菜酱鸭腿》，跟着大厨还原经典菜肴的至臻口感。这道菜是一道传统本帮菜，咸香美味，非常好吃，深得家人一致好评
食材清单 加入采购清单
鸭腿 1个
、
梅干菜 1小把
、
生姜 1块
、
小葱 1根
、
香叶 2片
、
桂皮 一片
、
八角 2颗
、
冰糖 2块
、
猪油 5克
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
清水 300ml
烹饪步骤
小贴士

梅干菜用温水泡发。鸭腿放入冷水锅煮8分钟后捞出沥水切块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-28 · 浙江

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