荠菜韭菜虾皮馅菜屯子
健康美食
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步骤1/7
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玉米面用开水烫面,提前半小时活好面。
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步骤2/7
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准备馅料(如图)
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步骤3/7
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起锅烧油,依次放入葱末和虾皮炒至虾皮金黄,再放少许五香粉,这样会更香。
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步骤4/7
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馅里再加入香油和盐,准备工作完成
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步骤5/7
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放入大馅,双手沾水,边沾水边包,这是技术活。馅越大越好吃
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步骤6/7
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小火烧2分钟加入一小碗清水,中火盖上锅盖焖15分钟再转小火,观察锅底没水了,应该就OK了。
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最后一步
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看金黄酥脆的菜团子就出锅啦。
包菜团子的时候,手一定要沾水,不然会粘手的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-03 · 北京市
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