手撕鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿洗净冷水下锅，加姜、酒、花椒粒煮熟。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡腿煮熟后捞出放入冰水中降温，使鸡肉弹性更紧致。
-
步骤3/5
点击查看大图
之后把鸡肉撕成条状，备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
另取一碗调料，加入盐，糖，花椒油，辣椒油，少许鸡精，生抽，老抽，耗油。调好味道后倒入鸡肉中，加入小米辣，蒜米，香菜，搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
拌好后捞出就可以食用了。如果想更加入味，可以停留几分钟再食用。
喜欢吃葱花的可以加入葱花，我个人不喜欢吃葱所以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-03 · 广西
手撕鸡的相关分类
手撕鸡的相关推荐
-
#中小学生营养餐#超级低脂白菜豆腐汤
98932人看过 -
冬瓜丸子汤
31691256人看过 -
#美味开学季#炒米粉
149007人看过 -
好吃到尖叫的虎皮青椒酿肉
575490人看过 -
包菜炒米粉
252690人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48295944人看过 -
西红柿金针菇汤
241274人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#奶香南瓜玉米饼
190591人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#咸甜酸【凤梨炒鸡珍-】
5031人看过 -
芒果布丁
370人看过 -
夏日消暑风味｜苏式绿豆汤｜清凉保姆教程！
441人看过 -
家庭版南京盐水鸭?只需盐和时间！
444人看过
