菌菇虾仁煎蛋汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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食材准备：菌菇、虾仁、鸡蛋、嫩豆腐、葱姜蒜
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步骤2/3
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虾仁洗净，加一些姜片、黑胡椒粉，腌制10min左右去腥食材准备：白玉菇、虾仁、鸡蛋、嫩豆腐、葱姜蒜腌制虾仁期间， 少油煎个鸡蛋，切块备用；虾头炒变色捞出，放入虾仁炒变色
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最后一步
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大蒜切末、小葱洗净切葱花；口蘑洗净切片、海鲜菇洗净切段。锅中加少许油，下入蒜末和虾仁炒变色，再加入菌菇炒香倒入适量开水，再加入煎蛋和嫩豆腐，煮2min左右；5️⃣起锅前加适量食盐，撒葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-03 · 湖南
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