青团(豆沙)
奶锅煮青汁务必边晃边煮 有点浮沫正常 不过滤颜色更好看 觉得接受不了可以过滤 但颜色会差很多 我放个对比图你们感觉一下
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步骤1/11
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粉类放入绞肉机 ,青汁、水、黄油,放入奶锅中边煮边晃锅,煮开后加入绞肉机搅打成团如图
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步骤2/11
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如图
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步骤3/11
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揪一块捏一下的状态 很软也不会散
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步骤4/11
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35g一个 打窝
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步骤5/11
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放入豆沙馅料20g或者你喜欢的任意馅料
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步骤6/11
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油纸刷油
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步骤7/11
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放入做好的团子
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步骤8/11
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上汽蒸8-10分钟
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步骤9/11
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趁热刷上食用油到手温保鲜膜包起来
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步骤10/11
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室温冷藏都可以尽快食用
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最后一步
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上面两个没有过滤 下面过滤了 明显差了很多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-03 · 江苏省
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