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番茄炖牛腩的做法

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番茄炖牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩 1斤

、

生姜、葱段、洋葱适量

、

桂皮、八角、香叶少许

、

料酒 1勺

、

冰糖 10克

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

番茄 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腩切段，焯水，番茄去皮切块，葱姜蒜洋葱备好
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，加入葱姜蒜，炒出香味加入一半的番茄煸炒出汤汁
步骤3/5 点击查看大图
加入牛腩、大料、冰糖、生抽，倒入适量开水，小火慢炖1小时左右
步骤4/5 点击查看大图
一小时后再加入剩下的西红柿，开大火收汁即可
最后一步点击查看大图
挑出大料和姜片，盛出即可，汤汁不用收太干，留点拌饭，美味又营养

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-03 · 安徽

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