自贡菜-小煎鸭
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭子新鲜的就不用焯水 冰箱拿出来的就焯一下水 二荆条 小米椒 泡椒切小段 蒜切瓣 姜切丝 有子姜最好 花椒备用
-
步骤2/7
点击查看大图
鸭子油煎5分钟出鸭油了就把多余的油舀些出来
-
步骤3/7
点击查看大图
加入豆瓣酱 泡椒 蒜 一半的姜翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
再把剩余的姜 小米椒倒进去 加入生抽 老抽
-
步骤5/7
点击查看大图
把藕丁倒进去 加入刚好跟鸭子平行的水开始煮
-
步骤6/7
点击查看大图
水还剩一半的时候加入二荆条 白糖 盐 鸡精翻炒收汁
-
最后一步
点击查看大图
好吃不长肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-05 · 重庆
自贡菜的相关分类
自贡菜的相关推荐
-
麻椒梭边鱼
744700人看过 -
鲜到掉眉毛的【腌笃鲜】
277994人看过 -
红烧茄子
71791677人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19441149人看过 -
柠檬酸菜鱼
575406人看过 -
家常菜盐焗手撕鸡沙姜鸡
197941人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16856610人看过 -
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1405200人看过 -
家庭版少油~红烧茄子
26707人看过 -
可乐鸡翅
3714220人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5071000人看过 -
鱼香肉丝
6793933人看过