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轻食沙拉让你更轻一点，加拿大北极虾牛油果沙拉

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轻颜轻语每一餐，健康生活每一天，加拿大北极虾牛油果沙拉，不仅有野生冷水虾还有轻食领袖牛油果，与来自挪威的青花鱼，可以为这道沙拉增加一些动物油脂的口感。参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 300g

、

挪威青花鱼 200g

、

牛油果 150g

、

柠檬 50g

、

新鲜红辣椒 50g

、

紫皮洋葱 50g

、

熟芝麻 5g

、

海盐 2g

、

橄榄油 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加拿大北极虾'黑头'就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的'野生虾'。
步骤2/9 点击查看大图
北极虾解冻后，剥成虾仁放在碗中，将半个黄柠檬挤汁入碗，调一下底味。
步骤3/9 点击查看大图
将红辣椒切小丁。
步骤4/9 点击查看大图
新鲜的青花鱼去骨取肉，切薄片。
步骤5/9 点击查看大图
将鱼片放在保鲜盒里，放入红辣椒丁，挤一些柠檬汁，撒一些熟芝麻，撒一些海盐，放入冰箱冷藏。
步骤6/9 点击查看大图
牛油果去核去皮，切片备用。
步骤7/9 点击查看大图
紫皮洋葱切丁备用。
步骤8/9 点击查看大图
洋葱丁铺在盘底，中间留出一个圆心；将牛油果片和青花鱼片交替铺在上面，将北极虾放在空隙中。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 北京市

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