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排骨炖玉米豆角焖花卷的做法

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排骨炖玉米豆角焖花卷

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内蒙人爱吃的一锅乱炖，确实有点高油高脂，但是偶尔吃一顿真的很香很香。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 300克

、

排骨 500克

、

酵母 2克

、

豆角 100克

、

土豆 1个

、

玉米 1根

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面包机和面，300克面粉，160克水，2克酵母，醒发40—60分钟，看到面团明显的变大就可以了。
步骤2/17 点击查看大图
排骨加入料酒焯水去腥去沫捞出。
步骤3/17 点击查看大图
提前准备好食材。
步骤4/17 点击查看大图
葱姜蒜炝锅。
步骤5/17 点击查看大图
翻炒排骨，倒入酱油和各种调味品。
步骤6/17 点击查看大图
先把排骨和豆角炖半小时然后再下土豆和玉米。
步骤7/17 点击查看大图
放入土豆和玉米再炖十五分钟。
步骤8/17 点击查看大图
面团擀薄刷油，撒少许盐和葱花。
步骤9/17 点击查看大图
卷成条状。
步骤10/17 点击查看大图
切成条状，揪长拧一下就行。
步骤11/17 点击查看大图
尽力了就捏成这个样子。
步骤12/17 点击查看大图
捏好了再醒发十分钟。
步骤13/17 点击查看大图
下锅焖10分钟。
步骤14/17 点击查看大图
出锅撒葱花。
步骤15/17 点击查看大图
香喷喷的排骨。
步骤16/17 点击查看大图
焖好的花卷。
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周一快乐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-06 · 内蒙古自治区

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