腌香菜
孩子爷爷从老家带了好大一包香菜，吃不了那么多，我就把它做成腌香菜，拿来下酒佐餐，味道好极了！
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步骤1/16
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香菜放在水龙头下冲洗干净！
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放在阳台上晾晒一天一夜！
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晾到香菜有点儿蔫吧就可以了！
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步骤4/16
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切成段！
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步骤5/16
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放在盆中，加入3勺盐！(比我们平时炒菜稍微咸一点就可以了！)
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步骤6/16
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揉搓均匀！
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步骤7/16
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放入一把辣椒面！
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步骤8/16
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翻拌均匀腌制十分钟左右！
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步骤9/16
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装在干净的无油无水的容器中！
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步骤10/16
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用保鲜膜封口！
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步骤11/16
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盖紧盖子！两天就可以吃了！吃的时候淋一点香油即可！
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步骤12/16
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-07 · 湖北
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