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大烩菜（藏在冰箱角落的食材大聚会如小酥肉、豆腐、各种丸子）的做法

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大烩菜（藏在冰箱角落的食材大聚会如小酥肉、豆腐、各种丸子）

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好吃、简单、营养

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10~30分钟

大白菜半颗

、

小酥肉适量

、

丸子适量

、

炸豆腐适量

、

粉丝 1把

、

葱姜少许

、

蒜 2瓣

、

八角 1个

、

酱油 2勺

、

醋 1勺

、

花椒油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材（如图）在过年时自己炸的小酥肉和丸子、豆腐
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧油，油热加入葱姜蒜、八角，炒出香味依次加入白菜、酥肉、丸子、炸豆腐、酱油、醋、适量的盐，进行翻炒
步骤3/4 点击查看大图
不用加水，白菜自己会出水，中小火焖10分钟后放入用开水泡5分钟的粉丝，翻炒一下
最后一步点击查看大图
再中小火焖3到5分钟，最后加入花椒油，完成✅

小贴士

粉丝提前泡好，因为我们不加水，能吃出白菜原有的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-08 · 北京市

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