冰皮月饼(懒人版)
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步骤1/8
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在三种口味的冰皮月饼预拌粉里分别加50克沸水,搅拌均匀,两凉至不烫手状态
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步骤2/8
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揉成细腻光滑的面团
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步骤3/8
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三种面团各分成四份豆沙馅,白莲蓉馅分别五份滚圆
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步骤4/8
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将面团压成面皮放馅料
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步骤5/8
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用虎口慢慢向上收紧
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步骤6/8
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放进月饼模具中
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步骤7/8
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按压出花型
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最后一步
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各种各样的花型,放冰箱冷藏一小时,口感更佳
根据自己模具的大小,做做饼的大小。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-08 · 重庆市
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