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蔓越莓抹茶小蛋糕的做法

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蔓越莓抹茶小蛋糕

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一次成功，搅一搅就能做的蔓越莓抹茶小蛋糕，口感松软细腻、奶香浓郁，味道棒棒哒！参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80克

、

奶粉 20克

、

泡打粉 2克

、

玉米油 50克

、

糖 50克

、

鸡蛋 2个

、

抹茶粉 5克

、

蔓越莓干 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将低筋面粉80克、奶粉20克、泡打粉2克放入盆中混合均匀。
步骤2/13 点击查看大图
另用一个盆放入50克玉米油、50克糖搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
加入2个鸡蛋搅打均匀。
步骤4/13 点击查看大图
筛入粉类混合物。
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。
步骤6/13 点击查看大图
20克蔓越莓干切碎备用。
步骤7/13 点击查看大图
5克抹茶粉加少许玉米油调匀。
步骤8/13 点击查看大图
将蛋糕糊分成二份，一半加入抹茶糊，另一半加入蔓越莓干。
步骤9/13 点击查看大图
将它们搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
将蛋糕纸杯中先挤入一层蔓越莓糊，第二层挤入抹茶糊，第三层挤入蔓越莓面糊～以此类推。
步骤11/13 点击查看大图
将表面抹平，震一震放入提前预热的烤箱，165度30分钟，时间和温度仅供参考，这一步忘记拍照，这是烤到中途的时候拍照的。
步骤12/13 点击查看大图
烘烤上色出炉，抹茶粉格外清新，植物油版小蛋糕一样松软可口，这款小蛋糕简单零难度，喜欢的朋友可以尝试一下。
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成品好诱人！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-08 · 北京

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