菠菜咸汤

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菠菜的功效与作用保护视力、美容养颜、缓解贫血菠菜根圆锥状，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。 1、保护视力：菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康，提高机体抗病的能力，促进儿童生长发育。 2、美容养颜：菠菜有辅助减少皱纹产生和皮肤松弛的作用，具有美容养颜的作用。 3、缓解贫血：菠菜富含人体所需的造血原料铁，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍，常食有助于缓解缺铁性贫血。 4、通肠导便：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水适量

、

葱花适量

、

菠菜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先清洗一下菠菜，烧开水将菠菜过水一分钟，捞出后放凉水过凉。
步骤2/5 点击查看大图
将水挤出来，用刀稍微切一下。
步骤3/5 点击查看大图
热锅倒油，油热放葱花，炒出葱香味，放菠菜，炒出菠菜的香味，大约1分钟，然后倒水，放盐。盖好盖子继续加热，大约三汤勺面粉（平时喝粥的勺子）一碗水搅拌成面汤状。
步骤4/5 点击查看大图
水开后将面汤倒入锅中，继续加热，大约一分钟。
最后一步点击查看大图
开始冒泡泡就可以了