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自制剁椒蒸鱼头，又鲜又辣，胃口大开，米饭秒光光！的做法 点击查看大图

自制剁椒蒸鱼头，又鲜又辣，胃口大开，米饭秒光光！

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海燕的厨房

没有胃口的时候，就吃点辣椒吧~ 早些时候，我是吃辣椒的，因为我妈爱吃辣，做菜就会以辣为主，顺带着我也跟着吃了辣~来上海以后，自己做饭，辣椒用得就少了很多，因为先生是扬州人，不能吃辣，口味上也偏清淡，慢慢地辣椒在我们家就出现的不多了~ 但我还是很怀念有辣味的日子，偶尔没什么胃口的时候，就自己动手做点剁椒，用来蒸鱼头，瞬间胃口就上来了，今天就和你们一起分享一下吧~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
胖鱼头 半个
、
红椒 2个
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
白酒 适量
、
生抽 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1，鱼头可以用一个，也可以半个，一个鱼头的话，剁椒要增加一些 2，鱼头出锅淋入热油，鱼肉和辣椒更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-09 · 上海市

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