手工剁椒酱
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在没有绞肉机的时代…所有想吃的都得自己亲手剁，有了对比以后，发现自己手工剁的好像是更好吃点，估计是因为倾注了更多精力的劳动成果格外香吧～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜辣椒，洗干净，完全晾干水分..
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步骤2/5
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开始切辣椒、蒜
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步骤3/5
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都切好以后先将辣椒蒜翻拌均匀
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步骤4/5
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再加入盐继续翻拌均匀，腌制1-2小时
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最后一步
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装罐保存即可
小贴士
做好的一罐罐辣椒，保存在冰箱还可以随时取用烧各种菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-11 · 上海市
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