复刻街边小吃鸡蛋汉堡
每次回老家必吃的街边鸡蛋汉堡,大人小孩都无法拒绝的美味,香酥的外皮抹上沙茶酱 中间满满的馅料 家里小孩一次能吃三个离开家乡就没吃过那个味道了 总是差点意思 于是买了个汉堡锅自己尝试自制 没想到成功了 以后再也不用心心念念老家的味道 自己做还卫生干净
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉适量,份量我都没具体称过,都是随手倒的,只能给你们举个例子,比如100克面粉,50克糯米粉,2克泡打粉,这样的比例,加上一个蛋和适量水搅成酸奶状,记得加点盐和鸡粉调味,这样面饼有点味道才好吃。开中小火,锅里刷油,打入一个鸡蛋打散,依个人喜好放入适量胡萝卜丝、葱花、肉末
-
步骤2/5
点击查看大图
中小火煎至下面定型,盛岀备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里刷油,倒入适量面糊,再把刚盛岀的肉馅那面盖到面糊上,煎至下方定型,注意控制火候,(全程中小火或者小火)定型后盛岀
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里刷油,再倒入面糊,把鸡蛋那里盖到面糊上,定制后,不时翻面到两面酥脆就可以盛岀
-
最后一步
点击查看大图
抹上沙茶酱或者番茄酱就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-11 · 广东省
复刻街边小吃鸡蛋汉堡的相关分类
复刻街边小吃鸡蛋汉堡的相关推荐
-
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4344435人看过 -
懒人番茄浓汤面
2726466人看过 -
凉拌腐竹
3816533人看过 -
香肠土豆焖饭
2999289人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4612451人看过 -
糯米粑粑
34916人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4957841人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5770061人看过 -
宫爆鸡丁
9995462人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5865466人看过 -
自制辣条
3694211人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73934405人看过