猪肉酸菜蒸饺
今天和大家分享一下猪肉酸菜馅蒸饺的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了太太乐原味鲜减盐生抽,太太乐减盐蚝油。成品菜肴咸鲜适口,老少皆宜。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
141克
113克
393克
3142
千卡
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步骤1/12
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面粉放入盆内,加入盐
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步骤2/12
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加入热水烫面
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步骤3/12
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晾至不烫手后揉成面团,醒置十分钟备用
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步骤4/12
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肉馅内依次加入太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤5/12
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太太乐减盐蚝油,食盐,料酒,花椒面,葱姜末,鸡精,食用油和香油
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步骤6/12
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加入剁好攥干水的酸菜碎(不要剁的太碎,大颗粒点更好吃)
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步骤7/12
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顺着一个方向搅拌均匀备用
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步骤8/12
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将面团整理成长条,揪成剂子
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步骤9/12
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中间后两边薄的饺子皮
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步骤10/12
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放入馅料,捏紧包好,放在盖帘上备用
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步骤11/12
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将饺子热水下锅,水开后蒸制15分钟即可
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最后一步
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最后上个成品图,猪肉酸菜蒸饺完成,感谢收看!
1.酸菜比较吃油,如果肉比较瘦的话,可放入猪油或增加食用油。
2.水面比为一斤面七两水,和面时加入盐,可使面皮更筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-11 · 辽宁省
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