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蜂蜜小蛋糕的做法

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蜂蜜小蛋糕

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这款小蛋糕有小时候的味道，做法非常简单，营养健康，推荐值满分

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蜂蜜 40克

、

白砂糖 40克

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 80克

、

食用油 30克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将两颗鸡蛋、40克白砂糖、40克蜂蜜倒入盆中。
步骤2/10 点击查看大图
取一个大一点的盆倒入热水，把上一步的小盆放进去隔水边加热边用打蛋器打发。
步骤3/10 点击查看大图
打至图中有纹路即可
步骤4/10 点击查看大图
筛入80克低筋面粉翻版均匀
步骤5/10 点击查看大图
翻拌至如同所示
步骤6/10 点击查看大图
再倒入30克食用油翻拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
模具里放入纸托，我这个是6个的量，可以根据自己需要加减材料克数。
步骤8/10 点击查看大图
倒入面糊，撒上芝麻，不喜欢芝麻也可以不加。
步骤9/10 点击查看大图
190度烤箱预热10分钟后，放入烤盘烤15-20分钟左右，因为每个烤箱不同，观察表明金黄即可关火。
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烤好啦，真香真好吃，还不赶紧收藏做起来

小贴士

1.因为加入蛋黄的蛋液在40度左右比较容易打发，所以需要隔水加热； 2.每个烤箱不一样，温度180-190，时间15-20分钟； 3.加入纸托方便脱模，如果不想用纸托，可以制作油酥（一勺面粉一勺油混合均匀）涂抹在烤盘里，再倒入面糊就不会粘了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-12 · 安徽省

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