烫面菜角
这次挑战烫面菜角,成品外皮酥脆,内里软,给你味蕾带来不一样的感觉 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉放入锅中,加入开水(水量根据面粉吸水量适当调整,水量只是参考),搅至无干粉!倒面垫上分小块凉温热,加猪油少量干粉柔匀,醒面半小时,4个鸡蛋加少量盐搅拌均匀
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中坐油,油热倒入鸡蛋用筷子滑散,煎至金黄,放凉,韭菜切碎,加入切碎的粉条,倒入鸡蛋碎,加盐,香油
-
步骤3/4
点击查看大图
十三香,鸡精,虾皮拌匀,醒好的面分小块,擀皮包入拌好的馅料!完成所有的菜角,锅中加入油,油热6分,放入包好的菜角,炸制两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
捞出控油即可!
烫面要醒到时候,包馅的时候要注意,不要在捏皮的地方碰到油,不然会露馅的,别问我怎么知道的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 河南
烫面菜角的相关分类
烫面菜角的相关推荐
-
菜角 农家菜盒子 妈妈的味道
19247人看过 -
烫面菜角,北方人早餐不可缺少的主角!
111467人看过 -
菜角
25343人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19262259人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12270576人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16885822人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32867274人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6873733人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
1738833人看过 -
#餐桌上的春日限定#喧软酥脆的生煎(炉包、水煎包)
67820人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5822007人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#端午酥脆炸菜角
169705人看过