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青瓜木耳炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

青瓜 1条

、

鸡蛋 2个

、

木耳 50克

、

蒜头 3瓣

、

小米辣 3个

、

盐半勺

、

生抽半勺

、

老抽半勺

、

鸡精 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
青瓜洗干净斜刀切圈
步骤2/13 点击查看大图
木耳用开水泡发好，然后洗干净，葱洗干净切成小段，小米辣洗干净切圈，蒜头去皮剁碎
步骤3/13 点击查看大图
碗里打入两个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
油锅七成热，倒入鸡蛋液
步骤5/13 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤6/13 点击查看大图
把煎好的鸡蛋盛出
步骤7/13 点击查看大图
另起油锅，七成热，倒入蒜沫、小米辣，煸香
步骤8/13 点击查看大图
倒入青瓜，翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
倒入泡发好的木耳
步骤10/13 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入半勺盐，半勺老抽，半勺生抽，一勺鸡精
步骤12/13 点击查看大图
倒入鸡蛋，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
美味的青瓜木耳炒鸡蛋完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 广东省

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