是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

面筋灌蛋的做法

点击查看大图

面筋灌蛋

浏览 13.4万 · 收藏 3997

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

少有少盐的健康蒸菜！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

清水油面筋 4个

、

鸡蛋 1个

、

内脂豆腐 50克

、

小葱 1根

、

清水 70克

、

盐 0.5克

、

太太乐蔬之鲜调味料 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材。
步骤2/10 点击查看大图
先把面筋挖一个洞，里面稍稍掏空一点，当心底部不要挖穿。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散，加入太太乐蔬之鲜调味料和盐。
步骤4/10 点击查看大图
倒入35度的温水，搅匀。
步骤5/10 点击查看大图
豆腐切成小小块，加上葱花，一起放入蛋液中。
步骤6/10 点击查看大图
把蛋液上的沫沫撇去，连带着豆腐，一起灌入面筋中（用有尖嘴的容器灌，会更容易些）。
步骤7/10 点击查看大图
面筋放在小碟或别的容器中，让它能保持开口朝上，蛋液不要流出来，水开后上锅蒸10分钟。
步骤8/10 点击查看大图
出锅，真的是一口蒸锅就能搞定的美味。
步骤9/10 点击查看大图
鲜嫩可口。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 浙江省

换个做法

面筋灌蛋的相关分类

枇杷膏糖蒜麻辣小龙虾粽子蒜蓉小龙虾凉面更多

面筋灌蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许