土豆烧排骨（下饭菜）
酱香浓郁的土豆烧排骨，咸甜适中，还有淡淡的桂花香哦，上桌秒光，馋哭隔壁小孩，只需要一包红烧酱，简单零失败，感谢盒马！ 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
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步骤1/8
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猪肋300g，排切成大块土豆1个，去皮切滚刀块葱姜蒜适量桂花红烧酱1包
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步骤2/8
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排骨冷水下锅焯水，加入葱姜、料酒去腥。
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步骤3/8
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锅中倒入少许底油，下入焯水后的排骨、姜蒜，煎至排骨两面微焦。
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步骤4/8
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倒入半包红烧酱，葱段，将排骨炒至上色；
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步骤5/8
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上色后加入热开水，大火焖煮15分钟。
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步骤6/8
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加入土豆继续焖煮15分钟。
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步骤7/8
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土豆煮熟上色后，大火收干汤汁，下入少许桂花（酱料包里搭配的，不用另外准备）。
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最后一步
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撒上小葱花点缀。
焯水后的排骨先煎一下，再倒入酱料包炒至上色，焖煮的时候要加热开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-13 · 广东省
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