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南瓜烧海参的做法

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南瓜烧海参

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食材清单加入采购清单

海参 4只

、

南瓜 1块

、

油菜适量

、

色拉油适量

、

食盐适量

、

葱适量

、

料酒 1茶勺

、

生抽 1汤勺

、

蚝油 1汤勺

、

高汤 1碗

、

白糖 1茶勺

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型
步骤2/5
2.油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉
步骤3/5
3.海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出
步骤4/5
4.起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开
最后一步
5.放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 河南省

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