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四季烤麸

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老刘的厨房
食材清单 加入采购清单
主料
、
面筋粉 100g
、
干烤麸 150克
、
配料
、
泡发木耳 100克
、
干黄花菜 适量
、
干香菇 10朵
、
腐竹 适量
、
花生 50克
、
香料
、
香叶 4片
、
鲜姜 4片
、
桂皮 适量
、
调料
、
生抽 100克
、
老抽 15克
、
耗油 15克
、
黄酒 15克
、
白糖 适量
、
食用油
烹饪步骤
小贴士

1、烤麸切块一定先用油煎一下或炸一下，否则，做出来的口感不好。 2、面筋和面不要太硬。 3、可以加竹笋和荸荠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 北京市

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