苦瓜炒肉 先炒苦瓜还是炒肉？家常做法
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步骤1/15
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猪肉洗净切片
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步骤2/15
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码味
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步骤3/15
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大蒜切片 老姜切丝
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步骤4/15
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青椒洗净切块
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步骤5/15
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把大蒜 姜丝 青椒和腌好的肉放在一起
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步骤6/15
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苦瓜切片
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步骤7/15
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锅内放油
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步骤8/15
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倒入切好的苦瓜
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步骤9/15
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炒至7-8成熟铲出备用
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步骤10/15
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热锅冷油
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步骤11/15
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放入花椒
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步骤12/15
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倒入腌好的肉片
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步骤13/15
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当肉炒至没有红色倒入刚才炒好的苦瓜
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步骤14/15
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当苦瓜和肉炒熟之后 调至小火调味 盐 鸡精 味精
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最后一步
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和匀出锅
炒肉片的万能公式，一共包含6个菜，想要更系统的学习炒肉片的做法，请查看姜较瘦的个人主页，或者关注公众号：教做饭的姜较瘦。
1、黄瓜炒肉2、莴笋炒肉3、青椒炒肉4、苦瓜炒肉5、西蓝花炒肉6、葱爆肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-18 · 重庆市
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