趣多多曲奇
自从知道某趣的巧克力豆是代可可脂后就没吃过了，买纯可可脂的巧克力豆给自己做更健康的趣多多吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油室温充分软化后加入糖粉
-
步骤2/10
点击查看大图
用蛋抽或者打蛋器搅匀后打发至发白
-
步骤3/10
点击查看大图
分次加入鸡蛋液（常温），每次加入都要搅拌均匀再加下一次（没拍照，用的是准备低粉、玉米面粉和可可粉的照片）
-
步骤4/10
点击查看大图
把上述括号里的干粉筛入黄油鸡蛋糊里
-
步骤5/10
点击查看大图
用刮刀翻拌至无干粉（天热时可以冷藏一会儿再用）
-
步骤6/10
点击查看大图
取20克左右的面团搓圆按扁，放上耐看巧克力豆做装饰
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱预热上下火160-170℃，中下层烤30-35分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
以饼干体积膨大变轻颜色变淡、检查边缘及底部稍微上色判断为好了
-
步骤9/10
点击查看大图
转移到晾网上彻底冷却
-
最后一步
点击查看大图
这个方子偏硬不甜腻，香味来自可可粉和巧克力豆，喜欢更酥脆的可以参黄油曲奇的方子来提高油糖的使用量（鸡蛋用牛奶来代替）做得更香口一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-18 · 广东
巧克力豆曲奇的相关分类
巧克力豆曲奇的相关推荐
-
巧克力豆软曲奇饼干
1600232人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
946986人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#奥利奥麦芬蛋糕
51439人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16943094人看过 -
爆炒牛肉
12529人看过 -
湘里情（凉拌鸡蛋干）
174530人看过 -
巧克力豆软曲奇
174760人看过 -
奶香蛋挞
72672640人看过 -
【多妈学烘焙】葡萄干戚风蛋糕卷
386105人看过 -
#童年不同样，美食有花样！# 淡奶油曲奇
395285人看过 -
私房卖爆的网红点心——焦糖杏仁糯米船
1576283人看过 -
芋泥肉松面包
57460人看过
