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外婆菜肉末包子的做法

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外婆菜肉末包子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

外婆菜 1袋

、

肉末 500克

、

食用油 4勺

、

葱姜末少许

、

小米辣 4个

、

五香粉少许

、

香油 2勺

、

面粉 300克

、

小苏达 1克

、

酵母粉 3克

、

温水 200克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前2小时，发面：（300克面、3克酵母粉、1克小苏达、200克温水）
步骤2/7 点击查看大图
面这样就可以了，说明已经发酵了
步骤3/7 点击查看大图
准备馅料（如图）
步骤4/7 点击查看大图
炒馅，先把锅烧热加入适量食用油，油热依次加入姜、肉末，把肉末煸干，炒出香味加入五香粉，酱油、外婆菜、葱末、小米辣，少量的盐（因为外婆菜就是咸的）翻炒均匀，最后加入香油✅
步骤5/7 点击查看大图
都准备好就包包子啦，我想你们一定包的比我棒哒
步骤6/7 点击查看大图
包完，把蒸锅准备好，摆放在蒸屉上，中火20分钟就OK啦
最后一步点击查看大图
香喷喷的包子出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 北京市

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