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椒麻鲍鱼片

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阿紫郡主

上次在酒店吃到椒麻鲍鱼片，至今没有忘记那个味道！今天在家复刻一下那道麻椒鲍鱼片，爽脆又有嚼劲的鲍鱼片，加上椒麻汁，惊艳了我的口腔！味道超赞！ 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲍鱼 10头
、
青瓜 1条
、
红辣椒 1个
、
大蒜 4瓣
、
小葱 2根
、
香菜 2根
、
生姜 1块
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
匠酱好川味椒麻汁 2勺
烹饪步骤
小贴士

鲍鱼洗净后，冰箱冷藏两三小时后切成薄片，下冷水焯水捞出浸泡冰水中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 浙江

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