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樱花绿豆糕｜火遍春天就是ta！在家做超简单！的做法

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樱花绿豆糕｜火遍春天就是ta！在家做超简单！

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如果还有一次心动的机会，那一定是樱花糕糕给的！春天就是要吃可可爱爱的小甜点！kaoker这次的樱花绿豆糕是传统的奶香味，只需要把绿豆蒸熟，炒制，造型就可以搞定！学会了也可以做其他喜欢的造型。轻轻kuai一勺，绵密的香甜与一万个味蕾拥抱，盎然春风与浓情夏意汇于舌尖。如果遇见一个有阳光的周末，一块樱花绿豆糕，配一杯红茶，再约上三五好友，一起享受属于春天的午后。

食材清单加入采购清单

1小时以上

去皮绿豆 250克

、

黄油 50克

、

细砂糖 80克

、

奶油 50毫升

、

红曲液适量

、

樱花模具 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
去皮绿豆洗净，浸泡4-5小时后沥干。
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用厨房纸巾吸附多余水份。
步骤3/12 点击查看大图
放入烤箱100度纯蒸90min。
步骤4/12 点击查看大图
直至绿豆出沙的状态。 ❣️tips❣️：如果没有蒸的纸，可以将烘焙纸剪小孔使用，绿豆会更容易蒸熟！
步骤5/12 点击查看大图
蒸好的绿豆过筛。（也可以用料理机打碎）
步骤6/12 点击查看大图
黄油小火融化后，加入绿豆沙搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
小火翻炒，将白砂糖、淡奶油依次加入。
步骤8/12 点击查看大图
搅拌至抱团不粘状态。
步骤9/12 点击查看大图
加入少许红曲液将绿豆调成粉色。
步骤10/12 点击查看大图
每30g一份，放入模具。
步骤11/12 点击查看大图
按压脱模。
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粉粉的樱花绿豆糕就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 广东省

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