一口淌汁的红糖饼~
出炉的红糖饼热气腾腾,还有些烫手,不等冷却,呼哧呼哧几口,就迫不及待的送入口中。咬一口,糖汁伴着热气流入口中,胃暖了,人就暖了。
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步骤1/7
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首先制作面饼部分:面粉,酵母和温水混合,用筷子搅拌成絮状后,上手揉成光滑的面团。
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步骤2/7
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盖保鲜膜,在28-38度的温度下,发酵至两倍大。
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步骤3/7
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发酵好的面团取出排气,搓成长条,均分成一个个小面剂子。
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步骤4/7
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再来制作馅料部分:把面粉加红糖,搅拌均匀成红糖馅。
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步骤5/7
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将面剂子擀成面片,包入馅料,收口。
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步骤6/7
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用手稍稍按扁后,再次擀成面饼状。
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最后一步
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平底锅开小火,刷油后放入面饼,烙至两面金黄就可以了。
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发布于 2023-03-20 · 湖北省
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