腌笃鲜
家常版腌笃鲜。江南人的餐桌上，为了这一锅腌笃鲜，愿意等一年！
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步骤1/10
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春笋切块，焯水去除涩味
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步骤2/10
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千张卷一卷，打成节
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步骤3/10
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金字淡咸肉切成1cm宽
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步骤4/10
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排骨、咸肉，一起下入锅中，加入葱，姜，料酒，倒入清水焯水清洗干净
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步骤5/10
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另起一锅，将咸肉、鲜肉 翻炒出香味
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步骤6/10
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倒热水炖煮至汤底浓白
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步骤7/10
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加入春笋继续炖煮20分钟
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步骤8/10
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最后放入千张结炖煮10分钟
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步骤9/10
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撒上葱花
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-20 · 浙江省
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