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茄子炒肉

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王海旸

一道美味的茄子炒肉教给大家
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
五花肉 一块
、
长茄 2根
、
姜片蒜丁 适量
、
香菜 两三根
、
小米辣（可不放） 根据自己喜辣程度自己决定
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
老抽 0.5勺
、
花椒 几粒
、
热水 适量
、
生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、醋烧半勺、盐（如果需要，需要考虑其他调料的含糖量）
烹饪步骤
小贴士

炒茄子时可以适当加点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-20 · 江苏省

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