韭菜炒香干鸡蛋
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韭菜炒的脆嫩 香干鸡蛋有味 用的安利7层无锈钢锅具 韭菜分两步放，盖两次锅盖 一直小火候 少了烟火气，多了些食材味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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热锅放油，油温热，倒入鸡蛋液，煎熟出锅备用
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步骤2/3
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锅放油，放葱姜蒜末，放香干，放韭菜根茎部分盖盖小火2分钟
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最后一步
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开锅盖，倒入韭菜叶、鸡蛋，淋入生抽，翻炒均匀即可
小贴士
韭菜分两部分放，根茎部分先放
食原则是全部食材熟到一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-20 · 河北
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