豆腐面
晚餐一碗热气腾腾的豆腐面,简单油美味!
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锅烧热倒入适量的油,转动锅,把锅润一下油,再把嫩豆腐切成小块,放在锅里煎!
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步骤2/17
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煎至两面金黄色即可!
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步骤3/17
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放入蒜瓣,生姜爆香。再放入香辣酱炒出红油!(没有香辣酱的也可以用郫县豆瓣酱来代替!)
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步骤4/17
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加入适量的开水!大火煮开!
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步骤5/17
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放入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺麻辣鲜,两勺鸡精!
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步骤6/17
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再放入两大勺生抽!
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步骤7/17
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一大勺老抽!
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步骤8/17
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一大勺蚝油!
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步骤9/17
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继续煮5分钟左右,起锅前放入适量的蒜苗叶翻炒均匀即可!
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步骤10/17
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水烧开,放入面条煮熟,再放入菠菜烫熟!(也可以把菠菜换成自己喜欢吃的青菜或者豆芽!)
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步骤11/17
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把面条和菠菜盛在碗里!
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步骤12/17
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浇上豆腐臊子,一碗热气腾腾,鲜香四溢的豆腐面就做好了!是不是很简单?
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步骤13/17
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成品图
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步骤14/17
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步骤15/17
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步骤16/17
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-20 · 湖北
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