春日限定：榆钱窝窝
春天不可不吃的榆钱窝窝
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步骤1/8
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榆钱一定多洗几遍，很多脏东西。
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步骤2/8
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加面粉，每次少量加，不够再加。
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步骤3/8
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不用另外加水。就是面粉和榆钱使劲搓揉，使之融合成一个面团。
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步骤4/8
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先搓成等大的圆子。
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步骤5/8
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面团压扁，中间三指捅个窝窝，边转边捅。呈圆窝窝状。
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步骤6/8
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上锅蒸。水开以后再蒸15分钟就熟了。
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步骤7/8
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顺便蒸俩鸡蛋，做个鸡蛋蒜汁。
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最后一步
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窝窝蘸蒜汁吃，从小吃到大的美味。鸡蛋蒜汁做法：蒜捣碎，加适量水，加香油，盐，十三香，生抽调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-22 · 河南
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