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空气炸锅烤茄子的做法

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空气炸锅烤茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

蚝油 2大勺

、

大蒜 1头

、

小米辣 3个

、

盐和糖少量

、

锡纸 1张

、

热油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子1个，茄子尽量挑顺溜一些，大蒜1头，小米辣3个
步骤2/9 点击查看大图
蒜洗净切碎，小米辣切碎，2大勺蚝油加少许盐和糖
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤4/9 点击查看大图
倒入蒜末和小米辣炒出香味，蒜末炒至金黄色倒入蚝油翻炒均匀即可
步骤5/9 点击查看大图
茄子去掉头尾，放入锡纸碗中，表皮刷油，放入空气炸锅
步骤6/9 点击查看大图
温度180度，时间10分钟翻到另一面继续烤10分钟，一共20分钟
步骤7/9 点击查看大图
烤好后，用刀把皮划开
步骤8/9 点击查看大图
把炒好的蒜蓉均匀的涂抹在茄子上
最后一步点击查看大图
温度180度，继续烤5分钟左右即可出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-22 · 福建省

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